平时身体很好, 为啥一摔跤就骨折 50岁后养骨, 3种肉不妨多吃

刘大妈躺在床上唉声叹气，因为腿部骨折，她已经半个多月没有下地活动了，想想自己平时能歌善舞，身体特别棒，没想到只是跌个跟头，居然骨折了。刘大妈的儿子说，都是因为她不爱吃肉，还学年轻人减肥。刘大妈不以为然，她认为人老了也要保持好身材，吃素才健康。

但是，这半个月躺在床上她思考了很多，觉得自己这些年可能做错了，虽然身材保持得很苗条，但是骨骼显然存在钙质不足的情况，看来以后还是要加强营养，尽快把营养补上来。

为什么不建议50岁以后长期吃素？

中老年人为了控制慢性病和身材，故而选择长期吃素，但是长期吃素却不一定健康。首先，素食中缺少优质蛋白等营养素，不利于肌肉增长和气血运行，容易造成免疫力下滑，严重的还会出现肌少症，变得虚弱、下肢无力，在行走时容易跌倒。

吃素不一定能带来苗条身材，有的人本来很胖，胃口很大，吃素根本吃不饱，于是会吃很多面食、甜食、零食去填饱肚子，最后导致摄入的热量超标，引发血糖和血脂升高。

肉食中的钙、铁等元素非常重要，不仅作用于骨骼和肌肉，还有着稳固牙齿、滋养器官和毛发的作用，长期偏食有可能导致激素紊乱、皮肤黏膜屏障受损。

刘大妈为了保持身材和素食为伴，却不知自己的饮食结构给自己带来如此麻烦。其实，刘大妈的情况并不是个例，从大数据来看，女性过了五十岁以后，约有三分之一的概率患骨质疏松，再过15年，患病率将达到50%以上。

骨质疏松会让骨骼变得像松散的镂空结构，一旦遇到外力作用，就容易断裂。所以，患者才会在突然摔跤后骨折。骨头受伤后，会给身体带来疼痛，若是伤在髋部，时间长了还有可能导致脊椎变形，甚至致残，不仅影响患者的生活，还会增加家庭负担。

除了骨折，骨质疏松还会给身体带来哪些危害？

皮肤生病了会瘙痒、流血、红肿，而骨骼生病了也会疼痛，患者多个关节都会疼，特别是平时使用频繁的部分，例如手腕、膝盖、肩膀等部位，疼得睡觉都睡不安，心情也变得很差，无法正常生活。

患者会发现自己变矮了，牙齿容易松动，吃饭非常受罪，一吃肉就牙疼，也不能咬坚硬的东西，每天唉声叹气，从内到外都不舒服。另外，患者的指甲也很容易断裂。

50岁后养骨，3种肉不妨多吃

身体健康不一定要长期吃素，医生也不会有此医嘱，大多是患者错误理解了，肉可以吃，还要健康地吃，这样才能为身体补充足够多的钙。

第一种肉是牛肉

牛肉非常筋道，肉质越嚼越香，很多人爱吃，而且它的营养很多，适合用来增长肌肉、补钙。还不用担心吃多了会胖，因为它的脂肪含量不算高，将牛肉切片吃，容易咀嚼和消化，也可以做牛肉汤吃，味道鲜美有营养。

第二种肉是虾肉

对于中老年人来说，虾肉也是比较健康的，可以放心吃，它的蛋白质含量很高，虾皮中的钙质比较多，简单水煮就能吃，不建议油炸。

第三种肉是鱼肉

鱼肉鲜美，但是有的人嫌它刺多麻烦，有两种方法，一种是吃鱼丸，另一种是吃鱼刺少的品种。根据品种的不同，脂肪含量有所差别，而且还有较多的有益脂肪酸，不仅有利于控制身材，还能调节改善血脂。

如果担心吃肉发胖，或者是希望慢性病得到控制，不妨试试这些肉，另外，在食用的时候和谷物、蔬菜搭配着吃，效果更好，因为蔬菜中也有补钙高手。

中老年人骨折是一件比较麻烦的事，可能要静养很久才能恢复，期间还容易感染、抑郁，所以，一定要提前预防，平时要均衡饮食，蔬菜虽然很好，但是没有肉也不行，合理吃肉身体会更健康。

参考资料：

[1]我国超2亿人的骨量都低于正常值!很多人却不知骨质疏松的危害.健康时报.2019-10-31

[2]65岁以上女性51.6%有骨质疏松.光明网.2019-10-21

[3]老年人盲目吃素不可取.健康中国网.2021-01-25

[4]骨质疏松几大危害.光明网.2020-11-03