立春后, 多吃4种春菜, 勤做1件事, 增强免疫力, 身体健康少生病

过了立春，天气虽然还有些寒冷，温度却在不断的往上升，且白天变长了，夜晚变短了，春季又是一片新生的感觉，会让人更舒服一点。春天的冷与冬天的冷，还是会有区别的，当然，该做好保暖还是要做好，且要预防病毒感染，春季也是病毒肆虐之际。

而且，春季也是养生的好时机，只要抓住机会，可以减少疾病的发生。而春季养生，要记得多吃春菜，可以帮助增强免疫力，更好的守护身体健康，尽可能的阻挡外邪、病毒，侵入到人体。除了吃春菜，还要勤做一件事，这样才能更有助于打好牢固的身体基础，降低患病的风险。

立春后，适合多吃4种春菜，希望常出现在你的餐桌上。

1、荠菜

它是一种长在野菜，农村野地里遍地都是。近年来，吃荠菜的人很多，春季去菜市场时，会有人专门人售卖荠菜，都知道吃荠菜会对身体有益处。而荠菜也是春季中具有代表性的春菜，它的做法也很多，且味道还可以。

关键是荠菜中的蛋白质含量很高，很多蔬菜都是不及它的，而蛋白质可以增加免疫球蛋白的产量，也能增加免疫细胞的活性，也就能够增强免疫力，另外，荠菜中还含有较多的维生素C和维生素B2，钙的含量也是极高，就能给身体带来更多的好处，减少其它疾病的发生。

2、芦笋

芦笋的颜色就让人看着很讨喜，绿油油的有种春意盎然的感觉，它也是很多人爱吃的吃，且是春季的代表菜，经常摄入会帮助人体补充维生素C，维生素C充足，也是能够提升免疫力，春季容易感冒，而芦笋含有的维生素C丰富，可以预防感冒，就能免受感冒的骚扰，身体会舒服很多。

芦笋当中含有的钾元素和皂苷，对于血脂和血压，也有辅助调节的作用，至少不容易在降血脂的和降血压的过程中，出现额外的问题。芦笋还特别的清新，膳食纤维含量也高，挺适合解腻的。

3、葱蒜

葱和蒜，一直都是以调料的身份出入在菜肴中，当然，在北方也有人生吃大葱和蒜，也算是一种菜，而葱和蒜在春季也是比较新鲜的，都是刚生长的，不是储备的，也不是大棚种植的，就属于春季菜。

如果在春季能够适当多吃葱和蒜，能帮助温补阳气，阳气充足，身体的免疫力也会比较好，就能帮助防病，还有就是葱和蒜，都属于温性食物，能够帮助驱寒，还可以改善食欲，春季可以在菜肴中适当增加。

4、豌豆头

立春后，多食用点豌豆头，有助于改善身体的免疫力，加强人体素质，疾病也就不敢随意的靠近。豌豆头清炒以后，还是挺嫩的，也会有股清香味，关键是能帮助补充多种维生素，还有胡罗素的含量也很高，而胡萝卜素的含量充足，也是能够帮助增强免疫力。除此之外，吃豌豆头还能补充膳食纤维，促进肠胃蠕动，更有利于食物的消化和吸收，也能更全面的补充营养。

立春后，吃春菜的同时，还需勤做一事

就是养肝

春季也是养肝的最佳时期，而养肝就是养命，肝脏好人也健康，肝脏在人体中，参与了很多项工作，又与很多脏腑有合作，因此，就会很重要。

春季养肝，一定要记得多吃养肝菜，比如韭菜、枸杞、胡萝卜、香椿，都是不错的养肝食物。养肝时，也要避免伤肝，容易伤肝的食物就要少吃了，酒、含糖高、含脂肪高的食物，以及发霉、腌制食物，都要控制好摄入量。

还有一些伤肝行为，也要及时的改正，熬夜、滥用药物、憋尿、生气，长期坐下来，都会容易伤肝，如果你中招了，就要趁早开始改，别等肝脏受损了才去重视。

立春已过，你还没有开始养生吗?希望通过这篇文章，能让你动起来，在饮食上可以多吃点春菜，补充营养的时候，身体免疫力也在逐渐增强，但必须要提醒一下，多吃春菜不是说越多越好，也是有限度的，几种春菜交换着吃，不容易过量食用，还不会吃腻。

参考资料：

1. 《春食野菜：春天里最不可辜负的美味》·丁香医生·2016.3.10

2. 《春食五种野菜养生又防病 这些“安全”原则要遵守》·科普中国·2021.3.26

3. 《春天预防感冒最好蔬菜 芦笋》·科普中国·2021.3.16

4. 《不时不食，养生保健吃这些春菜》·健康时报·2015.3.23