南方人不管是有馅的还是没馅的，统一称之为馒头。那么馒头一般蒸多少分钟才能熟呢？咱们今天就来具体聊一聊，关于馒头的蒸的时间，这样大家蒸的时候就有数了，蒸出来的馒头也会比较好看，而且又好吃。
馒头一般蒸多少分钟才能熟
1.豆沙馒头
豆沙馒头里面所包的馅料是豆沙，它本身就是熟的，所以蒸的时间不需要太长，12分钟到15分钟左右就可以了。如果蒸的时间太长的话，豆沙馅的馒头容易塌陷，而且底部的皮也容易破。
2.大肉馒头
大肉馒头里面所用到的肉一般都是生肉，所以蒸的时间会比较久一些，需要20到25分钟。因此蒸大肉馒头的时候，大家要稍微有耐心一些。
3.菜肉馒头
菜肉馒头里面既有蔬菜又有肉，一般都是用生的肉和生的蔬菜拌在一起的，所以蒸的时间其实跟全肉馒头的时间是差不多的，需要20分钟左右。具体到时候可以揭开锅盖看一下，按一按表皮，可以立马回弹，就说明已经蒸好了。
4.实心馒头
实心馒头里面是没有任何馅料的，主要就是用面团发过之后，放到锅上蒸。所以蒸的时间一般是12到15分钟左右，不需要蒸太久。
5.菜馒头
平时吃的萝卜丝馒头，咸菜馒头，青菜馒头，包菜馒头，豇豆馒头等等，都属于菜馒头。这些菜馒头里面主要用的是比较时鲜的蔬菜，所以蒸的时间也不需要太久，一般蒸15分钟左右，也可以把它蒸熟。
6.花卷馒头
花卷馒头相比实心馒头来说，会更加蓬松一些，所以蒸的时间，一般是在12分钟到15分钟左右即可，不要很久的时间。
所以不同的馒头的馅料决定着蒸的时间，包括每一次蒸多少，一个馒头有多大，都有可能影响时间。所以大家在蒸馒头的时候，也不要固定在一个时间，多去观察一下，可以用手去按一按其表皮，或者是看看颜和发的程度，这样来判断是否已经蒸熟，自己调节一下蒸的时间。
