电压力锅小米粥煮多长时间

平时喝惯了用精粮熬制的粥以后，可以用一些粗粮来熬粥，这样膳食营养比较丰富，而且也很均衡。今天咱们就要聊的就是粗粮当中的小米，用小米熬出的粥也好喝，那大家知道电压力锅小米粥煮多长时间吗？今天就来告诉大家。

一、电压力锅小米粥煮多长时间

15分钟左右。

用电压力锅煮小米粥的话，时间不需要很长，15分钟左右就可以了。当粥煮的比较粘稠的时候，不要着急，可以让它在锅里再焖上5-10分钟，这样口感更好，粥喝着更加浓稠，这时候再把它倒出来吃，口感提升一倍。所以平时喜欢喝粥的小伙伴，可以准备一些小米或者再加上一些粗粮来熬粥，特别的好吃，而且能更加营养。

二、煮小米粥的技巧

1.小米提前泡

生的小米其实质地是比较硬的，不要看它的颗粒小，要把它煮的粘稠也不容易。所以可以用温水将它浸泡半个小时到一个小时左右，浸泡之后小米的质地就会变软，而且会膨大，煮粥的时候更加容易煮熟。

2.加入食用面碱

想让小米粥熬煮的特别的粘稠的话，除了在火力上需要控制，可以准备一些食用面碱，然后煮小米粥的过程当中，把食用面碱加进去，让它与小米粥混合在一起，这样煮出来的粥就特别粘稠。但是值得注意的是，面碱一定要适量，不能放多，放多之后虽然粘稠了，但是吃上去有些苦味，影响口感。

3.焖煮交替

如果直接一直开火煮的话，很容易把水煮干，而小米还没有煮的特别粘稠。所以可以用焖煮交替的方式，先煮上一会，然后关火把盖子盖好，再焖上一会儿，再开火煮一会。几次之后小米就可以煮熟煮烂，而且浓稠。

关于煮小米粥的方式方法，以及煮小米粥的时间，就跟大家分享到这里。平时自己在家也可以煮小米粥，还是比较简单的。当然如果小米粥吃腻之后，也可以在里面加入一些食材，这样煮味道更好营养更加丰富，大家赶紧试试吧。