馒头一般蒸多少分钟

自己在家做馒头，经常会翻车，不是因为做的不好看，就是因为蒸的时间不对，所以蒸出来的馒头会塌陷，甚至会破皮。那么馒头一般蒸多少分钟合适呢？咱们今天就来聊聊各种不同馅的馒头，到底该蒸多长时间。

馒头一般蒸多少分钟

1.肉馒头

肉馒头制作的时候，主要用的是生肉，所以蒸的时间，要比所有馒头蒸的时间都要长一些，一般需要20到25分钟左右。所以大家在蒸肉馒头的时候，一定要有耐心，蒸熟蒸透才好吃。

2.菜肉馒头

菜肉馒头顾名思义，就是里面既有蔬菜又有肉。那么蔬菜和肉都是生的，所以蒸的时间其实是和肉馒头蒸的时间差不多的，也需要20到25分钟左右。

3.豆沙馒头

豆沙馒头里面所用的馅料基本上都是已经熟了的。因为豆沙是用红豆做的，红豆必须蒸熟才能制作成豆沙，所以蒸的时间相对要短一些，一般需要12到15分钟左右。

4.菜馒头

菜馒头里面主要是一些蔬菜，比如大家常吃的酸菜馒头，白菜馒头，豇豆馒头，青菜馒头等等。那么这些用蔬菜包的馒头，蒸的时间相对会比全肉馒头时间短一些，大概需要15分钟左右。

5.实心馒头

实心馒头顾名思义，里面就是没有任何馅料的，完全是用面粉做出来的。比如大家喜欢吃的白馒头，粗粮馒头，红糖馒头，还有花卷等等，都是属于实心馒头。这一类馒头蒸的时间大约是在12到15分钟，因为虽然没有馅料，但是所有的面团会比较厚实一点，所以多蒸一会。

6.素馒头

素馒头一般指豆腐馒头，粉丝馒头，还有奶黄馒头为主，那么这一类素馒头的话，蒸的时间也是在12分钟左右。

关于馒头蒸的时间，具体是跟馅料有关，并且每一次蒸多少，每个馒头的大小，包括用什么工具蒸，对蒸的时间都是有影响的。所以这个蒸的时间不是固定的，咱们要根据具体的情况，具体的分析及时调整，时间延长或者缩短都是有可能的。