五花肉相信大家都很喜欢吃吧，用五花肉制作的美食很多人都能说出好几道来。那么如果把五花肉放在锅里蒸，五花肉要蒸多久才熟呢？现在就请有经验的大厨们来告诉大家，到底蒸五花肉需要多少时间。
一、五花肉要蒸多久才熟
15~20分
常规来说，五花肉把它切成块或者是切成片，放入锅上蒸15~20分钟，基本上就可以煮熟了。蒸熟之后可以用筷子戳一下其表面，如果比较容易戳进去，说明已经软烂，如果戳不到进去的话，那么可以再蒸上几分钟。其实具体蒸的时间，还是要根据蒸的五花肉的多少以及所切的五花肉的厚度来决定的，如果五花肉切的薄，切的小，那么蒸的时间自然就会缩短一些。如果五花肉切的厚，形状又大，建议蒸的时间稍微久一点。
二、五花肉可以烹制哪些美味佳肴
1.粉蒸肉
粉蒸肉是南方地区的特色美食，主要的原料就是五花肉和调制好的米粉。蒸好的五花肉吃上去肥瘦相间，精肉软糯不柴，肥肉肥而不腻，而且上面裹的米粉吃上去口感细腻，非常有层次感。
2.烤五花肉
喜欢吃烧烤的小伙伴一定会特别喜欢吃烤五花肉，肥瘦相间的五花肉烤制之后，吃起来特别的香，一点都没有油腻感。在制作烤五花肉的时候，建议把五花肉稍微切的厚一点，然后烤制的时间稍微久一点，把它其中的油烤掉，这样吃上去焦香味十足。
3.梅菜扣肉
梅菜扣肉是江南地区非常有特色的一道菜，尤其在过年的时候，一定不能缺少的正是这道梅菜扣肉。梅菜扣肉主要就是用的五花肉，一定要用肥瘦相间的五花肉切成大块，然后和梅干菜放在一起来烹制，最后扣在碗里面，看上去色泽鲜红，吃上去肥而不腻，特别的好吃。
通过上述的介绍，大家应该知道五花肉具体蒸的时间，还是要根据自己的实际情况来调节的。另外五花肉烹制的美食也有很多很多，大家可以自己来尝试，用五花肉来做不同的美味，看看哪一种方法做出来的五花肉味道最好。
