饱和脂肪酸是好是坏？饱和脂肪酸对身体的影响
饱和脂肪酸是指在化学结构中所有碳-碳单键上都有一个氢原子的脂肪酸。常见的食物来源包括牛奶、奶酪、椰子油、棕榈油等。这种类型的脂肪酸容易被人体消化吸收，但摄入过量会导致血液中的胆固醇...(986 )人阅读时间：2023-05-30
哪些食物花青素成分含量高
花青素是一种天然存在于紫色和蓝色食物中的化合物，是一种强效抗氧化剂。它具有保护心血管和神经系统健康的特性，还能预防炎症和癌症，并且有助于改善视力和降低血压。花青素可以帮助我们保持年...(986 )人阅读时间：2023-05-29
减肥不吃碳水，效果真的好吗？
营养素是指人体维持繁殖、生长和发育等生命活动时需从外界摄取的物质。 营养素的种类大致可分为，碳水化合物、蛋白质、脂类、水、矿物质和维生素。什么是碳水化合物? 碳水化合物也称糖...(732 )人阅读时间：2022-08-19
切勿盲目补充维生素，否则肝脏易受损伤
“维生素”这三个字想必大家应该都不陌生，许多保健品、养生产品、甚至是护肤品中都宣称自己添加了维生素成分。 很多人都盲目认为，无论身体有无维生素缺乏或疾病，适当补充维生素总是没错...(752 )人阅读时间：2022-07-05
鱼肉蛋白含量高吗 鱼的营养价值
鱼肉是我们生活中比较重要的肉类，不仅含有丰富的蛋白质，而且口感极佳，受到人们的喜爱。那么鱼的蛋白质含量高吗?鱼的蛋白质含量高吗 高，多数鱼类的蛋白质含量可达18%-20%，高于...(811 )人阅读时间：2022-07-02
含铁量丰富的食物有哪些
铁是血液细胞中血红素的一个重要组成成分，在把氧气从肺部传输到身体不同部位功能中扮演着重要角色。此外，铁还在不同的代谢反应中发挥至关重要的作用。需要从日常饮食中获得身体需要的铁。体...(860 )人阅读时间：2022-03-18
矿物质--磷的吸收与代谢是怎样的
矿物质--磷的吸收与代谢是怎样的？磷的吸收需要维生素D。维生素D缺乏时，血清中无机磷酸盐下降。佝偻病患者血钙往往正常而血磷含量较低。钙、镁、铁、铝等金属离子常与磷酸形成难溶性盐而影...(730 )人阅读时间：2022-01-23
补水不能缓解皮肤干燥的真实原因
我们喝的矿泉水中有着锌、硒、镁等某些营养素，但是，维生素A是脂溶性的维生素，水中是根本没有的，水分也不会促进其吸收和利用;食用油和禽肉类的脂肪中维生素A的含量也非常少，因此，有时水...(581 )人阅读时间：2021-10-30
各种维生素的主要功能和来源
本文介绍各种维生素的作用及功能。对主要几种维生素的功能、缺乏症以及食物中的主要来源分别进行简要介绍。(57 )人阅读时间：2020-08-23
水溶性维生素与脂溶性维生素的区别
维生素分为脂溶性和水溶性的原因有很多，大多数取决于它们在身体扮演的角色和化学成分性质。复合维生素B和C等水溶性维生素是短期活动必需的，如促进神经系统或给细胞修复提供抗氧化剂等。一旦...(8 )人阅读时间：2020-08-19
脂溶性维生素有哪些，具体有什么作用
维生素A，D，E和K被归类为脂溶性维生素。它们可以被脂质溶解并通过小肠进入血液。身体吸收它们的方式与脂肪相同，并且这些脂溶性维生素被存储在肝脏和脂肪组织。(15 )人阅读时间：2020-08-18
什么是矿物质,人体所需的矿物质有哪些
人体所需的矿物质包括钙、磷、钠、钾、镁、铁、锰、钙等。而一般人最常缺乏的是钙质和铁质。矿物质能提供身体细胞活力，使血液较为中性。在蔬果中，含有钙质、铁质等各种矿物质，可补充不足。(16 )人阅读时间：2020-08-24
如何补充矿物质，矿物质的食物来源
矿物质是人体必需的七大营养素之一，矿物质缺乏可能导致身体不适或疾病，矿物质可以通过饮食从食物中获取，那么，含有矿物质的食物有哪些，分别可以补充哪些矿物质呢？(17 )人阅读时间：2020-08-24
什么是产能营养素，产能营养素有哪些
产能营养素包括糖类(主要是碳水化合物)、脂肪和蛋白质。这些物质通过在人体内被氧化释放能量，维持人体的新陈代谢、神经信号传导、呼吸、循环等功能。除此之外，这些物质也会释放能量来维持体...(11 )人阅读时间：2019-12-19
长期服用维生素制剂有什么害处
但美国营养协会最近提出,应进食多样化的食物以获取充足的营养素,而不要随便摄取各种维生素(包括矿物质),维生素A、D、E和K是脂溶性维生素,摄取过量,就会原样贮存在体内,引起组织细胞...(19 )人阅读时间：2020-08-24