做酸菜要不要放凉
酸菜是我国的国民腌制食品，尤其在东北地区，到了冬天，家家户户都会腌制酸菜。制作酸菜的方法也有很多，那么做酸菜要不要放凉呢？一般怎么才能腌制酸菜呢？今天就来分享关于酸菜的腌制方法一、...(128 )人阅读时间：2023-02-16
做酸菜怎么做
酸菜是国民腌制食品，尤其到了冬季的时候，几乎家家户户都会制作酸菜，可以吃上一整年。做酸菜鱼，做酸菜饺子馅儿的时候，也可以用到。那么做酸菜怎么做呢？其实这样做就可以。做酸菜怎么做1....(147 )人阅读时间：2023-02-15
酸菜保存不用冰箱可以吗
腌制的酸菜如果保存不当的话，也容易腐败变质，而且由于每次腌制的时候量比较多，更应该学会如何保存。那么酸菜保存方法不用冰箱，大家知道有哪些方法吗？今天咱们就来分享几个非常实用的保存方...(96 )人阅读时间：2023-02-15
芥菜怎么做酸菜才能保存得久
一般制作酸菜都会选择大白菜和芥菜，想要口感比较酸，而且比较脆的话，建议大家用芥菜来做。那么芥菜怎么做酸菜才能保存得久呢？今天咱们就来聊聊关于芥菜酸菜的制作方法，这样做不仅好吃，而且...(130 )人阅读时间：2023-02-14
糖醋排骨需要放淀粉勾芡嘛
糖醋排骨一直是很多人特别爱吃的一道菜，很多饭店也有这道菜肴，每次吃都似乎有家的味道。那么自己在家制作糖醋排骨的话，糖醋排骨需要放淀粉勾芡嘛？今天就来分享大厨们做这道菜的经验和秘诀。...(78 )人阅读时间：2023-02-13
和面放油起到什么作用
经常做面食的人都习惯在和面的时候加入一些食用油，在面团里面一起揉。很多人知道要放油，却说不出其中的缘由，这到底是为什么呢？今天就一起来具体了解一下，和面放油起到什么作用和面放油起到...(67 )人阅读时间：2023-02-13
拌肉馅先加水还是先加调料
逢年过节，北方吃饺子，南方吃馄饨，都不可避免的一道工序就是拌肉馅，很多妈妈不喜欢吃超市的饺子成品，所以都是自己买材料回来自己做肉馅，里面除了猪肉意外，还可以配上自己的喜欢的配料，例...(84 )人阅读时间：2023-02-12
广东包粽子的材料有哪些
粽子是我国的传统美食，但是由于我国地大物博，不同地区风俗不同，所以包的粽子也会不一样。今天要带大家去了解的就是我国的广东地区，来看看广东包粽子的材料有哪些。广东包粽子的材料有哪些1...(67 )人阅读时间：2023-02-11
玉米蒸多久会熟啊
玉米是每个人最常见的蔬菜之一，玉米的成熟期通常在每年的十月份，生活中，一般都是蒸或煮着吃玉米，但你有没有想过要蒸或煮多长时间吗?下面我们就来介绍一下玉米蒸多久会熟啊，以及如何挑选玉...(110 )人阅读时间：2023-02-11
平菇要煮多久才熟
平菇属于菌类当中的一种，烧制好的平菇吃上去非常的鲜嫩，奇香无比。但是平菇必须要把它煮熟才可以去，如果半生不熟的状态吃下去，很可能会引起身体的不适。那么平菇要煮多久才熟呢？今天就来跟...(136 )人阅读时间：2023-02-10
做红烧肉要买什么肉
红烧肉是南方人的最爱，一碗红烧肉可以吃上一大碗饭。那么大家知道这么好吃的红烧肉到底是用什么肉做成的吗？做红烧肉要买什么肉才最好吗？不要着急，现在就来告诉大家，到底应该买什么样的肉做...(142 )人阅读时间：2023-02-10
怎么做羊肉汤白色浓
到冬天，羊肉汤非常的受欢迎，很多人想自己在家里做羊肉汤，但是不知道怎么做羊肉汤白色浓，今天就来跟大家分享几个小窍门，让自己做的羊肉汤跟饭店里的羊肉汤一样，又白又浓又鲜。怎么做羊肉汤...(134 )人阅读时间：2023-02-09
哪些酱能炒出红油
并不是所有的豆瓣酱都可以炒出红油。北方的豆瓣酱由黄豆和麦子发酵的，南方豆瓣酱是用胡豆和红柿椒发酵的。你知道哪些酱能炒出红油吗？下面让我们一起来学习下吧。一、哪些酱能炒出红油1.红油...(155 )人阅读时间：2023-02-09
鱼汤腥味重怎么补救
喜欢做菜的人都肯定了解，炖鱼如果方法不当是很容易出现腥味的。如果我们炖鱼的时候没有很好的处理掉这种腥味，那么做出来的鱼汤口感会大打折扣，那么鱼汤腥味重怎么补救?一、鱼汤腥味重怎么补...(77 )人阅读时间：2023-02-08
肉怎么炖也不烂怎么办？
很多第一次做菜或者炖肉的小伙伴经常会发现，肉怎么也炖不烂。实际上这是没有经验造成的。在下文中就为大家解答肉怎么炖也不烂怎么办?以后大家再遇到这种情况，就有更多的方法去应对。肉怎么炖...(122 )人阅读时间：2023-02-08
