酸菜保存多久不会坏
一到冬天，很多老百姓家里都会开始囤上一些菜，还会自制一些腌菜，比如酸菜，就是在冬天经常会做的一种腌制食品。那大家知道酸菜保存多久吗？咱们今天就来具体聊聊酸菜的保存时间。酸菜保存多久...(73 )人阅读时间：2023-02-21
鱼身上粘液怎么处理
鱼是我们饭桌上常见的菜品之一，没有刺的鱼，更是深得大众的喜爱。在做鱼之前，把鱼身上的黏液处理干净是非常让人头疼的事情，你知道鱼身上粘液怎么处理干净吗?下面介绍几种好用的方法。一、鱼...(61 )人阅读时间：2023-02-20
肉馅加淀粉起什么作用
有时候，我们在看美食节目的时候，会看到往肉馅里面加上少许淀粉，为什么肉馅要加淀粉?肉馅加淀粉起什么作用？现在就让我带你一起解开这个迷惑。一、肉馅加淀粉起什么作用加入淀粉后，可以使肉...(127 )人阅读时间：2023-02-20
腌制鱼需要放什么调料
买回来的鱼在烹制之前，最好是腌制一下，一来可以去除鱼肉中的腥味，二来是可以增加鱼肉的鲜味和口感。那么腌制鱼需要放什么调料合适呢？今天就为大家推荐几种适合腌鱼的调料。腌制鱼需要放什么...(144 )人阅读时间：2023-02-18
咸鸭蛋的吃法
咸鸭蛋是我国的传统腌制食物，它主要是用卤水将新鲜的鸭蛋进行腌制，一般25~30天就可以吃了。那么生的咸鸭蛋应该怎么吃呢？今天咱们就来聊聊关于咸鸭蛋的吃法。咸鸭蛋怎么吃1.直接水煮腌...(82 )人阅读时间：2023-02-18
螺蛳肉要不要焯水再炒
清明时节是正当吃螺蛳肉的时节，这时候的螺蛳肉没有进行交配，所以肉质肥美。那么平时把壳去掉的螺蛳肉要不要焯水再炒呢？今天咱们就把大厨们制作螺蛳肉的方法和技巧分享给大家，记得一定要收藏...(104 )人阅读时间：2023-02-17
做酸菜要不要放凉
酸菜是我国的国民腌制食品，尤其在东北地区，到了冬天，家家户户都会腌制酸菜。制作酸菜的方法也有很多，那么做酸菜要不要放凉呢？一般怎么才能腌制酸菜呢？今天就来分享关于酸菜的腌制方法一、...(128 )人阅读时间：2023-02-16
做酸菜怎么做
酸菜是国民腌制食品，尤其到了冬季的时候，几乎家家户户都会制作酸菜，可以吃上一整年。做酸菜鱼，做酸菜饺子馅儿的时候，也可以用到。那么做酸菜怎么做呢？其实这样做就可以。做酸菜怎么做1....(147 )人阅读时间：2023-02-15
酸菜保存不用冰箱可以吗
腌制的酸菜如果保存不当的话，也容易腐败变质，而且由于每次腌制的时候量比较多，更应该学会如何保存。那么酸菜保存方法不用冰箱，大家知道有哪些方法吗？今天咱们就来分享几个非常实用的保存方...(96 )人阅读时间：2023-02-15
芥菜怎么做酸菜才能保存得久
一般制作酸菜都会选择大白菜和芥菜，想要口感比较酸，而且比较脆的话，建议大家用芥菜来做。那么芥菜怎么做酸菜才能保存得久呢？今天咱们就来聊聊关于芥菜酸菜的制作方法，这样做不仅好吃，而且...(130 )人阅读时间：2023-02-14
糖醋排骨需要放淀粉勾芡嘛
糖醋排骨一直是很多人特别爱吃的一道菜，很多饭店也有这道菜肴，每次吃都似乎有家的味道。那么自己在家制作糖醋排骨的话，糖醋排骨需要放淀粉勾芡嘛？今天就来分享大厨们做这道菜的经验和秘诀。...(78 )人阅读时间：2023-02-13
和面放油起到什么作用
经常做面食的人都习惯在和面的时候加入一些食用油，在面团里面一起揉。很多人知道要放油，却说不出其中的缘由，这到底是为什么呢？今天就一起来具体了解一下，和面放油起到什么作用和面放油起到...(67 )人阅读时间：2023-02-13
拌肉馅先加水还是先加调料
逢年过节，北方吃饺子，南方吃馄饨，都不可避免的一道工序就是拌肉馅，很多妈妈不喜欢吃超市的饺子成品，所以都是自己买材料回来自己做肉馅，里面除了猪肉意外，还可以配上自己的喜欢的配料，例...(84 )人阅读时间：2023-02-12
广东包粽子的材料有哪些
粽子是我国的传统美食，但是由于我国地大物博，不同地区风俗不同，所以包的粽子也会不一样。今天要带大家去了解的就是我国的广东地区，来看看广东包粽子的材料有哪些。广东包粽子的材料有哪些1...(67 )人阅读时间：2023-02-11
玉米蒸多久会熟啊
玉米是每个人最常见的蔬菜之一，玉米的成熟期通常在每年的十月份，生活中，一般都是蒸或煮着吃玉米，但你有没有想过要蒸或煮多长时间吗?下面我们就来介绍一下玉米蒸多久会熟啊，以及如何挑选玉...(110 )人阅读时间：2023-02-11
