面团发酵要戳孔吗
面团发酵是我们在生活中经常会做的一件事，面团发酵大家也都会做，有时候人们会有一个疑问，面团发酵要戳孔吗，人们的回答可能不是一样的，现在让我来为大家解答一下这个问题。一、面团发酵要戳...(69 )人阅读时间：2023-05-20
鱼片煮几分钟最嫩
在饭店吃到的鱼片又嫩又滑，但是自己在家做的鱼片，总感觉吃不到外面那种鲜嫩的口感。其实除了鱼肉本身存在差异之外，煮鱼片的时间也要把握精准。今天就来告诉大家鱼片煮几分钟最嫩。一、鱼片煮...(145 )人阅读时间：2023-05-19
酸菜怎么腌制又酸又脆
腌制好的酸菜必须吃上去酸酸的脆脆的，才是品质好的，而有的酸菜腌制吃上去软趴趴的，而且也没有酸味，就说明是失败的那么酸菜。那么酸菜怎么腌制又酸又脆呢？今天就来教大家几个实用的方法，这...(139 )人阅读时间：2023-05-19
羊肉汤怎么做好喝又香
羊肉汤大家都非常的熟悉，他是我们在生活中经常会喝的一种滋补的食物，尤其是在冬天，喝一碗热腾腾的羊肉汤无疑是最幸福的事情了!那么羊肉汤怎么做好喝又香呢?下面我们一起来看看吧。一、羊肉...(107 )人阅读时间：2023-05-18
糖醋排骨还需要放盐吗
制作糖醋排骨的时候，一般会加生抽或者老抽进行调味，但是糖醋排骨还需要放盐吗？放哪些调味料会使这道菜做的更加好吃呢？今天就来跟大家一起聊聊关于制作糖醋排骨的小妙招。一、糖醋排骨还需要...(141 )人阅读时间：2023-05-18
鱼表面的粘液怎么去除
如果我们喜欢做鱼的话，那么就会知道买回来的鱼处理干净它的表面是比较困难的，因为鱼的表面会有很多粘液，如果不处理干净的话，它的粘液里面会有很多细菌，那么鱼表面的粘液怎么去除?鱼表面的...(139 )人阅读时间：2023-05-17
为什么自己炖的羊肉汤不白
寒冷冬季天气而至，喜欢吃羊肉的小伙伴也越来越多，可是有的小伙伴就会有疑惑，为什么外面炖的羊肉汤又浓又白，为什么自己炖的羊肉汤不白?下面我们一起来看一下。一、为什么自己炖的羊肉汤不白...(72 )人阅读时间：2023-05-16
和面怎么不粘手和盆
平时自己在家制作面食的时候，首先就会要和面，但是经常会发现活出来的面会粘在手上和盆上，不仅制作起来比较麻烦，而且还会浪费很多面团。那么和面怎么不粘手和盆呢？现在就来教大家几个小妙招...(106 )人阅读时间：2023-05-16
蒸螃蟹为什么要用啤酒
螃蟹非常好吃，但是螃蟹的腥味还是比较重的，因此在蒸的时候需要加入一些料酒去腥，同时提升它的香味。一般料酒会选择黄酒，但是蒸螃蟹很多人喜欢加啤酒，那大家知道蒸螃蟹为什么要用啤酒吗？现...(57 )人阅读时间：2023-05-15
爆炒腰花要不要焯水
爆炒腰花是现在比较受欢迎的一道菜肴，尤其一些饭店制作的爆炒腰花，又嫩又脆又滑，十分美味。那么大家知道这道菜应该怎么做吗？爆炒腰花要不要焯水呢？今天就来跟大家分享关于制作这道菜肴的小...(139 )人阅读时间：2023-05-15
炒茄子怎么才能不出水
茄子是我们生活中经常见到的蔬菜，但是有的人就很烦恼不知怎样炒茄子，很疑惑炒茄子怎么才能不出水，现在我就来回答一下这个问题。一、炒茄子怎么才能不出水可以先用盐腌制五分钟。我们在炒茄子...(93 )人阅读时间：2023-05-13
和面怎么和软一些
不管是南方人还是北方人，都特别爱吃面食，现在很多人也喜欢自己在家和面做面食。那么和面怎么和软一些，做出来的面食口感更好呢？那今天就来分享几个非常错的小窍门。和面怎么和软一些1.加温...(107 )人阅读时间：2023-05-13
冻肉可以直接水煮吗
平时从冰箱里拿出来的冻肉，或者是从市场上面买回来的冻肉，回家烹制的话需要解冻吗？那么冻肉可以直接水煮吗？今天就来跟大家聊聊关于冻肉的一些烹煮方法和如何正确解冻。一、冻肉可以直接水煮...(137 )人阅读时间：2023-05-11
彩色薯片怎么炸
吃腻了黄色的原味薯片，大家也可以发挥自己的奇思妙想，来制作一些彩色薯片，吃彩色薯片不仅好看，而且吃起来的口味会更加丰富，那大家知道彩色薯片怎么炸吗？今天就来分享关于彩色珠片的炸的方...(131 )人阅读时间：2023-05-11
羊肉怎么做才嫩
在我们的日常饮食当中，羊肉虽然很熟悉，但是很少吃，与猪肉相比，羊肉的价格更贵，但是却比猪肉的营养价值高很多，喜欢吃羊肉的朋友，发现自己在家炖的羊肉总是有股膻味，所以羊肉怎么做才嫩呢...(150 )人阅读时间：2023-05-10
