腌肉的时候放生抽吗
腌肉的时候，有些人会在肉里面加入适量的水，有些会加小苏打粉，还有人会加盐或者蛋清。那么腌肉的时候放生抽吗？如何才能把肉腌制的恰到好处呢？今天就来分享腌肉的厨房小妙招。一、腌肉的时候...(81 )人阅读时间：2023-08-09
小米粥煮10分钟可以么
平时吃惯了精细的粮食，所以大家现在更追求比较健康一些的饮食，尤其喜欢用粗粮来制作美食。而小米煮粥就很受欢迎。那么小米粥煮10分钟可以么？煮粥有哪些技巧呢？一、小米粥煮10分钟可以么...(143 )人阅读时间：2023-08-08
土豆烧鸡什么时候放料酒
土豆烧鸡是一道非常家常的小菜，不管是南方人还是北方人，都非常的爱吃，那么要把这道菜做好也是需要一些方式方法的。那大家知道土豆烧鸡什么时候放料酒是最合适的吗？今天就来跟大家分享一下关...(101 )人阅读时间：2023-08-07
腌肉的时候放油是为什么
大家在烹制肉的过程之前，都会先把肉腌制一下，这样的话肉会更加入味，烹制的时候口感更好。那么大家知道腌肉的时候放油是为什么吗？腌制肉的时候还要放哪些配料呢？今天就一起来告诉大家。一、...(100 )人阅读时间：2023-08-04
熬鱼汤什么时候放盐？
熬鱼汤的时候，很多人不知道应该在什么时候加入那些调味品。调味品什么时候加入，会影响鱼汤的口感，还会影响到鱼汤的营养成分。那么今天这篇文章就带领大家解答一下，熬鱼汤什么时候放盐?一、...(142 )人阅读时间：2023-08-04
鸡肉如何去腥
买回来的鸡肉可以涮火锅，还可以炒着吃或者是煎着吃，但是鸡肉其实还是有非常浓厚的鸡腥味的，如果不处理干净，做出来的菜肴自然也会腥味十足。那么鸡肉如何去腥呢？今天就来跟大家分享鸡肉去腥...(120 )人阅读时间：2023-08-03
做红烧肉要去皮吗
红烧肉是南方人特别爱吃的一道家常菜，在很多饭店也会把这道肉这道菜做的非常的美味，成为宴席上的佳品。那如果自己买了肉在家做红烧肉要去皮吗？今天就来跟大家聊聊做红烧肉的小窍门。一、做红...(71 )人阅读时间：2023-08-03
鸡蛋羹中间不凝固怎么办
鸡蛋的做法有很多，比如白水煮鸡蛋，水铺蛋，茶叶蛋，荷包蛋，鸡蛋羹等等。今天要跟大家来探讨的就是鸡蛋羹，因为蒸好鸡蛋羹也不容易。如果鸡蛋羹中间不凝固怎么办？现在就教大家几个轻松搞定的...(159 )人阅读时间：2023-08-02
做糖醋排骨焯水吗
糖醋排骨是一道非常美味的家常菜，甚至现在很多饭店也有这道菜，可见它的受欢迎程度。那么做糖醋排骨焯水吗？有什么秘诀分享吗？不要着急，今天就把大厨们做糖醋排骨的小秘诀分享给大家。一、做...(105 )人阅读时间：2023-08-01
和面需要注意什么
北方人特别喜欢吃面，而且喜欢自己做面食，北方有各种各样的面食，比如说刀削面、饸烙面等等都是非常好吃的，而且也可以自己做，今天我就来说说和面需要注意什么。和面需要注意什么1.和面的时...(81 )人阅读时间：2023-07-27
水煮鱼的鱼骨煮几分钟
今天我们来说一道海鲜美食，那就是水煮鱼，很多人在制作水煮鱼的时候，都是喜欢煮鱼骨的，但是在煮鱼骨的时候，有些人不知道煮多久鱼骨才能熟，就有人疑惑水煮鱼的鱼骨煮几分钟才能熟，今天我就...(143 )人阅读时间：2023-07-27
煮粥什么时候放米
都说喝粥养生，尤其南方人特别爱喝粥，夏天喝上一碗粥神清气爽。那么大家知道煮粥什么时候放米最合适吗？有哪些粥美味有营养呢？今天就来跟大家聊聊看似普通却非常美味的粥的熬制方法和品种介绍...(170 )人阅读时间：2023-07-26
糖醋排骨可以放陈醋做吗
糖醋排骨是江南地区非常受欢迎的一道家常菜，口味酸酸甜甜的，而且炸过的排骨，外酥里嫩，特别的好吃。那么如果自己在家制作糖醋排骨可以放陈醋做吗？还要放哪些调味料比较好呢？今天就来分享这...(123 )人阅读时间：2023-07-26
糖醋排骨什么时候放醋
糖醋排骨是南方人非常喜欢吃的一道菜肴，平时家庭会烹制，在饭店也可以吃到。那么自己在家做糖醋排骨的时候，糖醋排骨什么时候放醋比较合适呢，还应该放哪些调味料呢？今天就一起来具体了解一下...(166 )人阅读时间：2023-07-25
电压力锅小米粥煮多长时间
平时喝惯了用精粮熬制的粥以后，可以用一些粗粮来熬粥，这样膳食营养比较丰富，而且也很均衡。今天咱们就要聊的就是粗粮当中的小米，用小米熬出的粥也好喝，那大家知道电压力锅小米粥煮多长时间...(96 )人阅读时间：2023-07-25
